La descrizione della cantina, direttamente da chi l’ha fondata:
”Elios nasce nel 2015, anno in cui ci siamo trovati entrambi a dover decidere del futuro dei nostri percorsi lavorativi.
Entrambi insoddisfatti del nostro lavoro, entrambi stanchi di lavorare per i sogni di altri. Entrambi innamorati dei vini naturali.
Nonostante avessimo background diversi, ciò che ci accomunava era l’amore per la natura e per la Sicilia e la voglia di dare nuova vitalità alle aziende agricole delle nostre famiglie, fino ad allora succubi dei gruppi industriali ai quali svendevamo uva ed olive.

L'inizio del nostro progetto non è stato semplice. Abbiamo scommesso sulle nostre terre e osato qualcosa di insolito per la nostra zona.

Praticamente tutti coloro che abitano nella nostra provincia (Trapani) sono grandi produttori di uve ma non produttori di vino. Al giorno d'oggi nessuno vuole più rischiare un euro per produrre del vino. I produttori preferiscono esseri sicuri di vendere l'uva, anche se a basso prezzo, alle grandi aziende vinicole, piuttosto che doversi creare un mercato. Si vive pertanto in una zona di comfort ma al tempo stesso ci si lamenta ciclicamente del prezzo e del modello agricolo a basso profitto.

Noi invece abbiamo deciso di andare controcorrente, sognando di rilanciare il territorio scommettendo sulle potenzialità delle nostre aziende agricole e delle nostre uve.”

Ordina per:
Mostra:

Modus Bibendi - Macerato Terre Siciliane IGT 2018 Elios

Il Bianco Macerato Modus Bibendi by Elios è un vino bianco macerato sulle bucce proveniente da Alcamo e a base di uve Grillo, Catarratto e Zibibbo. Affina per 7 mesi...
€23,50

Glou Glou - Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2021 Elios

Il vino rosso Glouglou di Elios è fresco, leggero e piacevole, espressione giovane e immediata di viti di Nerello Mascalese nel territorio di Monreale, prodotto con vinificazione solo in acciaio....
€15,30

Modus Bibendi - Bianco IGT Terre Siciliane 2020 Elios

Il Modus Bibendi di Elios è un vino bianco siciliano a base di uve Grillo proveniente da un vigneto situato nel comune di Camporeale, vicino Alcamo. Affina per 7 mesi...
€15,30
Mostra:
Appena aggiunto alla tua lista dei desideri:
Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello: