La Pesenata nasce nel febbraio del 2019, dopo circa 15 anni di sfruttamento della terra di famiglia da conto terzisti, per far ricondurre la terra ed in particolare i vigneti da parte dei proprietari Benciolini. La famiglia gestisce circa 7 Ha di terra, di cui circa 4 Ha di vigneto, sulle colline moreniche del lago di Garda che dal lontano 1868 sono di proprietà della famiglia Benciolini. Il nome La Pesenata deriva dal toponimo del luogo, Palù della Pesenata, ed è stato attribuito nel 1778 quando la Contessa Pesenati Falconi ne divenne proprietaria. La coltivazione è a conduzione biologica (certificata) da diversi decenni introducendo concetti e tecniche dell’agricoltura biodinamica.