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€18,50
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Garganega 100%
Regione
Veneto
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75cl
Vinificazione
L’uva viene sottoposta ad una diraspatura e successiva macerazione di 3 mesi in cemento. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in una botti di marmo, a cui segue l’imbottigliamento senza filtrazioni e chiarifiche.
Profumo
Naso ampio e articolato con note di frutta candita, pesca tabacchiera e scorza d’agrume, di gelsomino e rosa gialla, su uno sfondo elegantemente tostato e minerale.
Gusto
Teso, sapido e lungo in assaggio, sul finale ci regala un nobile e delicato tannino.
Abbinamento ideale
Un vino dalle sfumature suggestive, ideale per abbinamenti con ricette orientali a base di pollo e carni delicate.
Disponibilità:
6 Disponibile
L’uva viene diraspata e macera per 3 mesi in cemento; la fermentazione avviene spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in una botte di marmo. Il vino è stato imbottigliato senza alcuna precedente chiarifica o filtrazione.
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