€22,00
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
Ribolla Gialla in purezza
Regione
Slovenia
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 2 giorni, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontanea. Affinamento per 2 anni in barriques di rovere di terzo passaggio sulle fecce fini.
Profumo
Dominante fruttata intensa (pesca, albicocca), associate a note vegetali e minerali
Gusto
Secco, fresco, al palato risulta armonico e dotato di un finale di grande lunghezza
Abbinamento ideale
Pesce, crostacei, zuppe

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Disponibilità: Molti disponibili

La Ribolla di Slavcek è un vino bianco macerato fresco, dissetante e intenso. Possiamo tranquillamente considerarlo come uno dei vini rappresentativi di questa cantina storica della Slovenia, che da più di 3 secoli ci regala autentiche perle enologiche. La Ribolla di Slavcek segue le tecniche di produzione tradizionali e viene ottenuta da un vigneto di mezzo ettaro posto in terreni marnosi, situati nei pressi alla città di Potok, il cui nome significa letteralmente “in mezzo ai boschi”. Questa Ribolla si rivela un vino impetuoso e travolgente, capace di essere allo stesso tempo protagonista unico della vostra serata oppure compagno del cibo.

Ribolla Gialla 2019 Slavcek

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