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Denominazione
Vino Bianco Macerato
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Regione
Slovenia
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 4 giorni. No filtrazioni o chiarifiche. Affinamento di 36 mesi in botti di acacia.
Profumo
Al naso si esprime con profumi molto intensi; si distinguono, in particolare, sentori di albicocca e fichi secchi, note agrumate e toni balsamici.
Gusto
Al palato si rivela caldo, avvolgente, sapido e di ottima freschezza. Lungamente persistente.
Abbinamento ideale
Ottimo in abbinamento a primi e secondi di pesce, è da provare con il polpo alla Luciana.
Disponibilità:
Esaurito
La Malvazija di Klinec è un orange wine da uve Malvasia Istriana del Collio sloveno che affina per 36 mesi in botti di rovere di acacia. Note di frutta disidratata, erbe officinali, sentori di sottobosco, picchi di miele d'acacia, caramello e sfumature di cannella si muovono su una struttura densa e concentrata, di grande impatto e avvolgenza, dal finale leggermente gessoso in cui riecheggia una leggera frizione tannica.
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