€40,00
Denominazione
Sancerre AOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Regione
Valle della Loira (Francia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con il 50% delle uve botrytizzate in vasche d'acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie.
Profumo
Note di erbe aromatiche, frutta gialla matura, scorza d'agrumi, timbri minerali e leggere sensazioni dolci di caramello e vaniglia.
Gusto
Fresco, fine, profondo, minerale e pieno.
Abbinamento ideale
Ideale con varie preparazioni di pesce, ottimo con il sushi.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

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Disponibilità: 6 Disponibile
Il Sancerre Blanc Saulétas del Domaine Etienne et Sebastien Riffault è un vino bianco frutto di uva a maturità fisiologica, sovramature e botrytizzate. Mediterraneità, opulenza, tensione e mineralità, che si integreranno in bottiglia, raggiungendo l’apice dopo sette, otto anni. Quando d’inverno sapete già che dovrete passare la giornata al freddo, mettete a mollo dei ceci la mattina. Tornati a casa, bollite i ceci e frullate dopo averli ripassati in padella con uno spicchio d’aglio e una spolverata di paprika. Versatevi un calice di Saulétas e vi riscalderete anche l’anima.

Sancerre Blanc Saulétas 2018 Sébastien Riffault

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