Bianco Alla Marta - Toscana IGT 2021 Buondonno

€23,90

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Trebbiano Toscano in purezza

Regione

Toscana

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione spontanea in tonneau di rovere. Affinamento per 1 anno negli stessi contenitori

Profumo

Il naso riporta note di frutti gialli, pesca ed albicocca, uniti a sentori di mango e una nota speziata di pepe bianco

Gusto

Grande mineralità e buona struttura si uniscono in un vino dal bell' equilibrio. Vino dal finale lungo e di buona persistenza

Abbinamento ideale

Ottimo per accompagnare primi piatti, anche strutturati, lo consigliamo con l'abbinamento tradizionale dei pici all’aglione. Vedrete che sarà un pranzo da ricordare, in un attimo la vostra tavola profumerà di Toscana.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Bianco alla Marta nasce da una felice idea della figlia Marta di fermentare con le bucce le piccole quantità di Trebbiano Toscano presenti nelle vigne più vecchie.
La macerazione non supera i 10 giorni ma è sufficiente ad arricchire questo bianco di colore, corpo e tannini. Il Bianco alla Marta di Buondonno si rivela un vino bianco macerato pieno e genuino. Una bella espressione di trebbiano toscano ricco di frutta, sapido, morbido, di bella struttura e con una buona lunghezza sul finale.