Sauvignon in purezza rifermentato in bottiglia. Il varietale del vitigno escono in modo deciso, con profumi intensi che escono man mano: dapprima un po’ chiuso ed austero, dopo qualche minuto dall’apertura si apre con sentori floreali e speziati. Avvolgente e minerale in bocca, con l’aromaticità tipica che esce dominante.
Nessuna pretesa, tanta freschezza. Bolla che rompe il ghiaccio. Cuveè di garganega composta da due raccolte e vinificazioni differenti. La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera...
Antropica nasce con l'idea di attenuare i danni causati dal cambiamento climatico. In particolare per trovare una soluzione alla grandine, problema sempre più reale e costante per l'agricoltura. L'uva moscato...