La Justice - Gevrey Chambertin 2021 La Maison Romane

€126,00

Denominazione

Gevrey Chambertin AOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Regione

Borgogna - Gevrey Chambertin

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pinot Nero proveniente da vigne di circa 40 anni con basse rese e altissima qualità. ll vino si ottiene vinificando il grappolo intero senza diraspatura, e facendolo fermentare con lieviti indigeni. Successivamente il vino viene affinato in barriques di rovere francese per 15 – 18 mesi, un tempo che varia in base all’annata e alla capacità di conservazione del vino.

Profumo

Al naso note di ciliegia e lampone, cenni di tostatura, erbaceo e balsamico, un bouquet ricco.

Gusto

Al palato buona acidità, corpo robusto ma nobile con tannini delicati. Profondo e piacevole.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Pinot Noir proveniente da vigne di circa 40 anni con basse rese e altissima qualità. ll vino si ottiene vinificando il grappolo intero senza diraspatura, e facendolo fermentare con lieviti indigeni. Successivamente il vino viene affinato in barriques di rovere francese per 15 – 18 mesi, un tempo che varia in base all’annata e alla capacità di conservazione del vino. Al naso note di ciliegia e lampone, cenni di tostatura, erbaceo e balsamico, un bouquet ricco. Al palato buona acidità, corpo robusto ma nobile con tannini delicati. Profondo e piacevole.