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Denominazione
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Vitigni
Grignolino 100%
Regione
Piemonte
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione in botti di castagno da 60 hl e macerazione sulle bucce di 4-5 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 6/12 mesi.
Profumo
Intense note floreali e di frutti rossi come la ciliegia e la mora incontrano un equilibrato mix di spezie.
Gusto
Equilibrato nel mix fra sapidità e freschezza, beverino ma comunque dotato di un finale persistente.
Abbinamento ideale
Carni rosse, salumi ma perfetto anche per un aperitivo.
Disponibilità:
4 Disponibile
Il Grignolino del Monferrato Casalese di Tenuta Migliavacca è un vino rosso di inusitata eleganza, alla vista, al naso, all’assaggio. E’ un drappo di seta che avvolge un pranzo, una cena, un aperitivo, una conversazione, ma soprattutto un incontro.
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