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€40,00
Denominazione
Orange Wine
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Regione
Brda (Slovenia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 14 giorni. Affinamento 24 mesi in botti grandi di acacia.
Profumo
Aromi decisi di frutta gialla matura, resina, cera d'api, fiori e sensazioni minerali.
Gusto
Ricco, denso, intenso e profondo, piacevolmente tannico e di buona mineralità.
Abbinamento ideale
Arrosti Di Carne, Carni Bianche, Formaggi.
Disponibilità:
Molti disponibili
La Rebula di Klinec è un vino bianco macerato sulle bucce da uve Ribolla Gialla che nasce sulle colline di Medana, nel cuore del Collio sloveno. Si tratta di un orange wine dal profilo olfattivo impattante e deciso che libera note di albicocca matura, spunti terrosi, sentori gessosi, frutta secca e fiori macerati. Al palato è estremo e profondo, estrattivo e intenso, denso e allo stesso tempo dinamico, avvolto da una nota minerale e da una piacevole carica tannica.
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