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€30,00
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Lombardia
Gradazione
13.5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e macerazione per 90 giorni. Affinato in botti grandi di rovere per almeno 12 mesi.
Profumo
Sentori di frutti rossi, note floreali di viola e speziato di pepe e liquirizia.
Gusto
Caldo, corposo e di buona persistenza ed equilibrato.
Abbinamento ideale
Primi con sugo di carne. si sposa bene con le carni rosse, sia in umido che alla griglia.
Disponibilità:
9 Disponibile
Il Söl di Barbacàn è un vino rosso intenso ed elegante prodotto con uve di Nebbiolo che provengono dalla sottozona Valgella provenienti da vigne terrazzate, situate a oltre 500 metri di altitudine. Affina per 12 mesi in botte grande e si presenta di colore rosso granato trasparente.
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