Le Cince - Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2023 De Fermo

€22,90

Denominazione

Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Regione

Abruzzo

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura morbida e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e cemento. Successivo affinamento per 8-10 mesi in botti di legno grande.

Profumo

Al naso dominante di frutti rossi, con aromi floreali (garofano) e vegetali.

Gusto

Di corpo medio, con un buon equilibrio fra sapidità e freschezza. Fine e setoso.

Disponibilità: Esaurito

Descrizione

Le Cince dell'azienda De Fermo è una splendida interpretazione del Cerasuolo d'Abruzzo, ottenuta da uve di Montepulciano in purezza provenienti da vigne situate tra l'Adriatico e il Gran Sasso allevate a spalliera su terreni calcarei e argillosi. La vendemmia manuale con selezione dei grappoli garantisce una produzione di elevato standard qualitativo, che possiamo poi apprezzare nel bicchiere sotto forma di un vino di ottimo livelloi, che si rivela fragrante e ben equilibrato.