€22,00
Denominazione
Cerasuolo D’Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano D’Abruzzo in purezza
Regione
Abruzzo
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
In rosato, con torchiatura morbida e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e cemento. Successivo affinamento per 8-10 mesi in botti di legno grande
Profumo
Al naso dominante di frutti rossi, con aromi floreali (garofano) e vegetali
Gusto
Di corpo medio, con un buon equilibrio fra sapidità e freschezza, fine
Abbinamento ideale
Salumi e affettati, secondi di pesce, torte salate, uova
Disponibilità: 1 Disponibile
Le Cince dell'azienda De Fermo è una splendida interpretazione del Cerasuolo d'Abruzzo, ottenuta da uve di Montepulciano in purezza provenienti da vigne situate tra l'Adriatico e il Gran Sasso allevate a spalliera su terreni calcarei e argillosi. La vendemmia manuale con selezione dei grappoli garantisce una produzione di elevato standard qualitativo, che possiamo poi apprezzare nel bicchiere sotto forma di un vino di ottimo livelloi, che si rivela fragrante e ben equilibrato.

Le Cince - Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2021 De Fermo

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