€24,00
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
Pigato in purezza
Regione
Liguria
Gradazione
13 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
In bianco, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. Macerazione, fermentazione alcolica spontanea ed affinamento su fecce fini in legno per 8 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Profumo
Al naso dominano i sentori di frutta bianca matura, accompagnate con sfumature marine e cenni speziati di pepe bianco
Gusto
Al palato risulta secco, fresco, con spiccata mineralità
Abbinamento ideale
Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle zuppe, piatti di verdure
Disponibilità: Molti disponibili

Il Vino Bianco Crescendo della Tenuta Selvadolce nasce da uve allevate, secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, su terreni terrazzati che si affacciano sul mare.
Il vino “Crescendo” è prodotto con le vigne più giovani dell'intera tenuta;  7 ettari gestiti in regime di agricoltura biodinamica, inseriti in un paesaggio naturale incontaminato, tra ulivi secolari, muretti a secco affacciati sul mare.

Crescendo - Bianco 2021 Tenuta Selvadolce

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