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€13,90
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
100% Carmenere
Regione
Veneto
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione degli acini interi in vasca di cemento vetrificato. Dopo la svinatura matura nella stessa vasca per 6 mesi.
Profumo
Al naso la maturità del frutto si alterna a toni di pelle e visciole; con il passare dei minuti emergono toni terrosi e di olive nere.
Gusto
In bocca si prende la libertà di distendersi tra tannino fine e acidità che, senza calcare la mano, contribuiscono a uno sviluppo pacato.
Le sensazioni finali hanno un tono scuro, il lascito boscoso e sanguigno è molto interessante.
Abbinamento ideale
Il Carmenere sconfina sulla delicata cucina orientale: gyoza alla piastra ripieni di maiale, porro e zenzero.
Disponibilità:
Molti disponibili
La maturità del frutto si alterna a toni di pelle e visciole; con il passare dei minuti emergono toni terrosi e di olive nere. In bocca si prende la libertà di distendersi tra tannino fine e acidità che, senza calcare la mano, contribuiscono a uno sviluppo pacato.
Le sensazioni finali hanno un tono scuro, il lascito boscoso e sanguigno è molto interessante.
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