Larión - Bianco Veneto IGT 2023 Daniele Piccinin

€13,90

Denominazione

Bianco Veneto IGT

Vitigni

Chardonnay 85% - Durella 15%

Regione

Veneto

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per lo chardonnay, mentre pressatura diretta per la durella. La durella affina in legno mentre lo chardonnay rimane in acciao sulle fecce sospese tutto il tempo. Assemblaggio a Marzo con breve riposo in bottiglia.

Profumo

Al naso è dominante di frutta gialla matura, con sfumature floreali e note di frutta secca e spezie.

Gusto

La combinazione di spiccata sapidità assieme alla notevole freschezza, ben equilibrate ed integrate, lo rendono un vino dalla beva estremamente piacevole e dalla buona persistenza al palato.

Disponibilità: 6 Disponibile

Descrizione

Lariòn è il bianco di Daniele che succede al Muni Bianco. Il nuovo nome vuole conferirgli maggiore identità in modo da legarlo ancor più al territorio. Non cambia l'idea del vino, un blend di 85% Chardonnay e 15% Durella, macerato il primo sulle bucce, pressata direttamente la seconda. Affinamento in acciaio per il primo, in legno per la seconda e poi assemblaggio in primavera. Da vino "base" che apriva l'accesso alla gamma a vino nobile e sempre più di identità oggi. Il tempo passa e Daniele mostra sempre più sensibilità e finezza su tutta la gamma.