Côteaux Champenois Vin Rouge V.20 2020 Charles Dufour / Françoise Martinot

€138,00

Denominazione

Coteaux Champenois

Vitigni

Pinot Noir 100%

Regione

Côte des Bar - Champagne (Francia)

Gradazione

11,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione in rosso con fermentazione alcolica spontanea in barrique, botti in cui il vino realizza anche la maturazione di alcuni mesi. Le masse vengono lavorate secondo la tecnica della riserva perpetua.

Profumo

Al naso sentori di ribes, fiori di campo ed erbe aromatiche. Dopo un po' escono sentori minerali e speziati.

Gusto

Fine e molto raffinato, di grande freschezza e dal piacevole finale minerale. Teso e affilato, perfetto per chi desidera una bevuta capace di restare impressa nella mente e nei sensi.

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Descrizione

Il Côteaux Champenois Rouge di Charles Dufour è un vino rosso frutto del 100% Pinot Noir raccolto da singola vigna (Lieu-Dit Chervey) con un terroir argilloso-calcareo situata nella Vallée de l'Arce (Côte des Bar). Uve raccolte nella vendemmia 2021 nella vigna di proprietà della madre Françoise e proprio per questo motivo in etichetta è indicato il DOMAINE FRANÇOISE MARTINOT.