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€22,00
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Grillo, Zibibbo, Catarratto
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
La fermentazione è spontanea e attivata da lieviti indigeni, con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. L'affinamento dura 7 mesi in contenitori di acciaio inox a contatto con i lieviti.
Profumo
Ampio bouquet fruttato che spazia dagli agrumi alla frutta candita, dalla scorza d'arancia alle albicocche disidratate.
Gusto
Vino molto fresco, sapido, dal finale persistente.
Abbinamento ideale
Antipasti di pesce, uova e torta salate, pesce alla griglia, risotti, zuppa di pesce al pomodoro.
Disponibilità:
Molti disponibili
Il Bianco Macerato Modus Bibendi by Elios è un vino bianco macerato sulle bucce proveniente da Alcamo e a base di uve Grillo, Catarratto e Zibibbo. Affina per 7 mesi circa a contatto con le fecce fini in tini di acciaio inox e sviluppa una personalità piena ed equibrata, dove il Catarratto apporta freschezza, lo Zibibbo la componente aromatica molto intensa e il Grillo la struttura e la sua ampia complessità.
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