Ironia Roero - Arneis DOCG 2023 Le More Bianche

€21,50

Denominazione

Arneis DOCG

Vitigni

Arneis 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione di 48 ore in acciaio. Fermentazione 40 giorni in orce di ceramica e terracotta per ottenere la fermentazione malolattica e conseguente affinamento di 6 mesi in vasca di cemento e ovetto di ceramica.

Profumo

Al naso si esprime con note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele.

Gusto

Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura.

Abbinamento ideale

Con merenda contadina ( formaggi e affettati) , piatto di riso con verdure, carne bianca.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Uve 100% arneis, situate a San Pietro di Govone, da piante di 40 anni. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Macerazione di 48 ore in acciaio. Fermentazione 40 giorni in orce di ceramica e terracotta per ottenere la fermentazione malolattica e conseguente affinamento di 6 mesi in vasca di cemento e ovetto di ceramica. Al naso si esprime con note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele. Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura ed un’eccellente sapidità.