Gorjanka 2021 Pietra Marko Tavcar

La Gorjanka è un vino che si ottiene a partire da Malvasia Istriana 100%, da un vigneto antico di oltre 100 anni, con vigne cosí maestose che ormai sono sculture. La coltivazione di questo ettaro avviene assieme all’amico produttore Marko Fon e ne nasce un vino audace, caldo e diretto come una fiamma, sà di terra, di pietre e pietra focaia. Caldo e vibrante, ma salino e ampio. Un grande riassunto liquido della terra slovena, la trasformazione che può avvenire dal frutto al bicchiere in pienezza.