Dopo vari blend utilizzati da Axel Prufer per elaborare questa etichetta, in questo anno Un Pas de Cote è Grenache in purezza. Le viti crescono su terreni di quarzo granitico e la mineralità è pronunciata. Le uve subiscono una macerazione carbonica per un periodo di due settimane. Risultato: un Grenache splendido.
Grenache, Sirah e Mourvedre da viti di eta’ compresa dai 15 ai 40 anni, in altitudini di circa 250 metro. La vendemmia manuale in cassetta da terreni di tipo mosaico...
Rosso in purezza a base di Grenache Noir, raccolte da vigne vecchie centenarie. Grappoli pressati con i piedi, a seguire una fermentazione spontanea con macerazione di 2 settimane in vasche...
Lo possiamo considerare il Grand cru dell’azienda: 50% Grenache e 50% Syrah da vigne di 80 anni allevate in terreno ricco di limo e argilla in altitudini di circa 300...
Mistral 2022 Mare Nostrum è un vino dal carattere mediterraneo, espressione autentica del terroir di Corbières. Le vigne, accarezzate dal vento fresco del Mistral, donano uve di Carignan Blanc che...
Siroc 2022 Mare Nostrum è un vino aromatico e strutturato che nasce nel cuore del Roussillon, Francia. Ottenuto da vecchie vigne di Moscato Petit Grains (60%) e Moscato d’Alessandria (40%),...
Un'altra cuvée, ma questa volta in rosso con questa piccola bomba di golosità firmata La Sorga. 100% Grenache Noir di Aspiran, molto fragola, molto floreale e bellissima mineralità.
Il Rosso Lamoresca esprime il tipico carattere siciliano avvolgendo il palato con il proprio calore sin dai primi sorsi, per trasportarci con i suoi profumi all’interno del territorio dell'isola. Ottenuto da una...