€42,00
Denominazione
Vin de France
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Francia - Borgogna - Macon
Gradazione
11%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento in pièces di rovere per 12 mesi e in vasche di acciaio inox per ulteriori 4 mesi.
Profumo
Dominante intensa di frutta a polpa scura (ciliegie mature, lamponi) aromi di liquirizia, sentori speziati.
Gusto
Secco, morbido, fine, con un finale lungo e con tannini vellutati.
Disponibilità: 3 Disponibile

Assemblaggio delle migliori uve che provengono da diverse parcelle situate all’interno del territorio di Macon, che complessivamente coprono una superficie di 1,76 ettari, tutte nelle vicinanze della zona dell’Appellation Village. Le vigne sono state piantate verso la fine degli anni ’80 su terre di matrice argillo-calcarea abbastanza profonde, che donano vini aromaticamente intensi, ricchi e adatti a un medio invecchiamento.

Le Parc - Bourgogne Pinot Nero 2021 Pierre Mang

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