Il Campetti di davide Xodo è un vino rosso a base di Cabernet franc e Merlot. Le uve sono vinificate separatamente in vasche di vetroresina, fermentano spontaneamente, senza controllo di temperatura,...
Pinot Nero in purezza, fermentato spontaneamente in vasche di cemento ed affinato in acciaio; presa di spuma con lieviti e zuccheri, permanenza di almeno 31 mesi sui lieviti, aggiunte minime di...
Tai Rosso prodotto dall'azienda agricola In Sordina. Al naso frutti rossi, fragola e lamponi. Fresco e sapido con tannini morbidi. Perfetto con la pasta all’uovo con ragù bianco di cortile.
Vino rosso dal profilo succoso e fresco, prodotto dalla cantina De Fermo, realtà artigianale sita nel prestigioso terroir di Loreto Aprutino, tra il Gran Sasso e il mare Adriatico. Vinificato...
Cabernet Franc molto monello, sempre pronto a saltare nel bicchiere e rendere più divertenti pranzi e cene con uno stile morbido e libero. Lampone e ribes nero mescolati a una...
Il Mentelibera è un blend di uve con Bronner, un vitigno PIWI, incrocio Manzoni e Riesling. In bocca è agrume e mineralità, il risultato è un vino pieno da bere...
Campo da Calcio di Masiero è un rosato 100% Merlot. La fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento, dove l’uva, dopo la pigiadiraspatura, viene lasciata a contatto con le sue...
Questo Pecorino, nato da uve coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica, è ottenuto senza chiarifiche e filtrazioni da agricoltura biodinamica. con raccolta manuale con doppia cernita. Il Pecorino rappresenta uno...
Turrumpiso è la località dove si trova il vigneto di 0,3 ettari impiantato ad Aglianico e allevato a tendone con oltre cinquanta anni di età. Nella annata 2021 gestione della vigna solo...
Antropica nasce con l'idea di attenuare i danni causati dal cambiamento climatico. In particolare per trovare una soluzione alla grandine, problema sempre più reale e costante per l'agricoltura. L'uva moscato...
Ribolla Gialla leggera ed elegante, grazie l'utilizzo del solo mosto fiore, mantiene comunque una bella struttura. Al naso si presenta fruttato e delicato. In bocca è morbido con un finale...
Il Valpolicella Superiore Ripasso di Musella è un vino rosso elegante e profondo, dalla personalità ricca e ricercata, Morbido e sapido, è un vino di grande rotondità, dalla buona dose...
Il Biondo del Biondo di Biondo Jeo è un rifermentato in bottiglia, realizzato con bianchetta in purezza, che sta a contatto con le bucce per circa dieci mesi. Il nome...
Il Rosso della Gobba è un vino realizzato secondo i criteri del buon vino naturale, con raccolta delle uve rigorosamente manuale. Il vino non viene sottoposto a nessun processo di...
Lo Champagne Extra Brut Tuilerie 2019 del Domaine Nowack è un Blanc de Blancs da sole uve 100% Chardonnay dall’omonimo singolo vigneto (lieu-dit), vigna di circa 60 anni d’età. Dosaggio...
Il Profeta di Macchion dei Lupi è un vino rosso di grande carattere e intensità. Il Profeta rappresenta una ottima interpretazione dello stile bordolese, che ha trovato nell’entroterra Toscano un luogo...
Profuma di fiori bianchi, di frutta esotica e di note vegetali che mi ricordano l’erba tagliata e la foglia di menta. All’assaggio l’eco Bellunese diventa voce, minerale e fresco. Quella...
La Barbera del Monferrato Superiore di Tenuta Migliavacca è un vino rosso elegante e autorevole, di spezia e di corpo, che racconta il proprio territorio con serietà ma senza degnazione,...
Blend di uve bianche locali che provengono dalle vigne più giovani. Affina per alcuni mesi negli stessi tini sulle loro fecce fini. Nessuna chiarifica, stabilizzazione o filtrazione e nessun utilizzo...
Lo Champagne Intégral Zéro Dosage di François Secondé è composto da 1/3 Chardonnay e 2/3 Pinot Noir da vigne con media di 38 anni d’età situate nell’area della Montagne de Reims, più precisamente in questi 3 villaggi a classificazione Grand Cru:...
Lo Champagne Extra Brut La Fontinette 2020 del Domaine Nowack è un Blanc de Noirs da sole uve 100% Meunier dall’omonimo singolo vigneto (lieu-dit), vigna di circa 50 anni d’età....
Contesto olfattivo pieno di riferimenti, tutti orientati al calore tra toni di miele, ananas e uva spina. Nel calice si rafforzano gli elementi freschi e fluviali. L’ingresso in bocca è...
Vino frizzante ottenuto dal vermentino di Macchion Dei Lupi. La seconda fermentazione in bottiglia non prevede alcuna sboccatura, di conseguenza il vino rimane a contatto con le fecce nobili incrementando...
Il vino Concrete rappresenta l’ultimo arrivato in casa De Fermo. Viene ottenuto a partire da un uvaggio di tutte le uve bianche presenti del vigneto sito a circa 300 metri...