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€36,00
Denominazione
Vin De France
Vitigni
100% Chenin Blanc
Regione
Valle della Loira, Francia
Gradazione
11,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere per 6 mesi.
Profumo
Al naso, si apre con eleganti aromi di frutta bianca matura, fiori d'acacia e sottili note minerali.
Gusto
Al palato, offre una struttura equilibrata, con una vivace acidità che sostiene sapori di mela cotogna, miele e un tocco di mandorla tostata, culminando in un finale lungo e sapido.
Abbinamento ideale
Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi a pasta molle e cucina asiatica leggera.
Disponibilità:
6 Disponibile
Les Madères 2023 del Clos du Tue-Boeuf è un'espressione raffinata del Chenin Blanc proveniente da vecchie vigne situate a Vernou-sur-Brenne, nella denominazione Vouvray. Al naso, si apre con eleganti aromi di frutta bianca matura, fiori d'acacia e sottili note minerali. Al palato, offre una struttura equilibrata, con una vivace acidità che sostiene sapori di mela cotogna, miele e un tocco di mandorla tostata, culminando in un finale lungo e sapido. Questo vino rappresenta al meglio la filosofia del Clos du Tue-Boeuf, che combina pratiche biodinamiche con una vinificazione minimalista per esprimere autenticamente il terroir della Loira.
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