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€19,00
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
100% Verdejo da una singolo appezzamento con ceppi pre-filossera di viti con 140 anni d'età ad un altitudine di 820 m
Regione
Castiglia e Leon (Spagna)
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in anfore di terracotta (tinajas) con soffice pressatura diretta di uve parzialmente diraspate. Segue affinamento in anfore di terracotta (tinajas).
Profumo
Al naso aromi di frutta gialla molto matura, note erbacee secche e sottili tocchi speziati.
Gusto
Al palato è gradevole, dolce e leggiadro. E' dotato di acidità e volume che mantengono un buon equilibrio fino al finale.
Disponibilità:
Esaurito
Verdejo agile e sinuoso della Castiglia e Leon prodotto da vigne antiche di 140-200 anni. In seguito alla fermentazione alcolica spontanea, il vino viene lasciato 3 mesi a riposare sui lieviti indigeni in vasche d'acciaio. Si rivela giallo paglierino dai riflessi ramati, ricco di sentori agrumati e aromi di prodotti da forno.
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