Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 22 giorni in vasche di cemento da 50 hl. Affinamento negli stessi contenitori per 18 mesi.
Profumo
Al naso osserviamo un’intensa dominante di frutta rossa matura (amarena), unita a una nota lievemente balsamica
Gusto
Di buon corpo, con una struttura equlibrata e un tannino percepibile ma mai invasivo; un ottimo compagno a tutto pasto
Il Piemonte Barbera Vivace Le Verrane di Bera è un vino succoso e sincero. Una bella espressione di barbera: semplice, frutti rossi chiari e ben distinti con un leggero cenno di speziatura. Sul finale grande beva e freschezza da vendere.
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Le Verrane Piemonte Barbera DOC 2021 Bera Vittorio e figli
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