100% uve Raboso. Non filtrato, non chiarificato e lavorato sia in vigna che in cantina con il massimo rigore biologico, è un vino naturale che colpisce fin dal primo assaggio. Ottenuto da una macerazione carbonica, una fermentazione con lieviti indigeni, riposa in acciaio prima di essere imbottigliato fermo con residuo zuccherino.