€16,00
Denominazione
Minervois AOC
Vitigni
Grenache 1/3, Syrah 1/3, Mourvedre 1/3
Regione
Languedoc Roussillon (Francia)
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con i propri lieviti viene fatta fare in tini di cemento da 60 hl con macerazione a grappolo intero per 9/12 giorni senza estrazione meccanica, la quale rispetta il frutto, il vino e l’energia dei propri lieviti. Riposa 6 mesi in inox prima della messa in bottiglia.
Profumo
Avvolgente e mediterraneo, di frutti rossi ed erbe selvatiche, come lavanda, alloro e timo.
Gusto
Pieno, succoso, agile e seducente.
Abbinamento ideale
Perfetto con le carni rosse e la selvaggina in generale.
Disponibilità: Molti disponibili
Grenache, Sirah e Mourvedre da viti di eta’ compresa dai 15 ai 40 anni, in altitudini di circa 250 metro. La vendemmia manuale in cassetta da terreni di tipo mosaico argillo-calcareo, mentre la fermentazione spontanea con i propri lieviti viene fatta fare in tini di cemento da 60 hl con macerazione a grappolo intero per 9/12 giorni senza estrazione meccanica, la quale rispetta il frutto, il vino e l’energia dei propri lieviti. Riposa 6 mesi in inox prima della messa in bottiglia. Aspettatevi un meraviglioso profumo di lavanda, timo e granatina che porta ad un palato superfino, profumato e sexy – in qualche modo delicato, eppure seducente, ma puro, tutto allo stesso tempo. Un altro vino geniale da non perdere!

Les Traverses Rouge 2020 Domaine de Courbissac

Appena aggiunto alla tua lista dei desideri:
Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello: