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€150,00
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Regione
Friuli Venezia Giulia
Gradazione
14,5%
Formato bottiglia
75cl
Vinificazione
Fermentazione in anfore georgiane interrate per circa 7 mesi, senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, viene lasciato maturare per 8 anni in grandi botti di rovere.
Profumo
Note speziate e agrumate date dalla macerazione, si accompagnano a fieno e miele.
Gusto
Dotato di grande acidità, alla beva si presenta lungo e dotato di una buona complessità, armonioso nel riscontro con l'olfatto, con una nota sapida nel finale.
Disponibilità:
Esaurito
La Ribolla Gialla 'Anfora' di Gravner è un vino mitico vinificato in anfore georgiane interrate per circa 7 mesi, senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere. E' figlio di una lunghissima macerazione sulle bucce, da cui 'orange wines'. Bianco irraggiungibile per energia, complessità e fascino.
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