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€18,50
Denominazione
Rosso Veneto IGT
Vitigni
100% Merlot
Regione
Gambellara - Veneto
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermenta in tini aperti e la macerazione si protrae per tutto il tempo della fermentazione alcolica. Matura in botte da 15 hl e affina per 8 mesi in bottiglia.
Profumo
Espressione classica e contemporaneamente pimpante di Merlot, tra un carnoso peperone rosso grigliato e una peculiare freschezza marina. Accoglienza e molteplicità.
Gusto
In bocca ha un equilibrio invidiabile perché stratificato, mutevole, dal tannino morbido. Nelle sensazioni retrolfattive un sentore di cacao amaro ne amplia ulteriormente la portata.
Abbinamento ideale
Un’entrecote al sangue accompagnata da un peperone cotto alla brace sono un richiamo costante alle note e alla stratificazione gustativa del Rosso Giaroni.
Disponibilità:
Molti disponibili
Rosso Giaroni di Davide Spillare è un vino rosso da uve Merlot.Fermenta in tini aperti e la macerazione si protrae per tutto il tempo della fermentazione alcolica. Matura in botte da 15 hl e affina per 8 mesi in bottiglia. Espressione classica e contemporaneamente pimpante di Merlot, tra un carnoso peperone rosso grigliato e una peculiare freschezza marina.
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