Non ci sono articoli nel tuo carrello.
€24,00
Denominazione
Veneto IGP
Vitigni
4 varietà sconosciute
Regione
Veneto
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione di due settimane in vasche di vetroresina e maturazione per il 70% in legni usati e per il 30% in anfora di ceramica.
Profumo
Sentori balsamico-vegetali, di pomodori, terra umida e mora matura, tutto scandito e diffuso con profondità e finezza.
Gusto
Fiero in bocca, incide e delinea il complesso con serietà e calma. Carnoso e appagante, ha grinta da vendere.
Abbinamento ideale
La ricetta greca dell’agnello kleftiko prevede l’uso di patate, feta e pomodori: la risolutezza dell’Enigma riesce a unire il gusto degli ingredienti e a insinuarsi nella fibra saporita della carne.
Disponibilità:
Molti disponibili
Sentori balsamico-vegetali, di pomodori, terra umida e mora matura, tutto scandito e diffuso con profondità e finezza. Fiero in bocca, incide e delinea il complesso con serietà e calma. Carnoso e appagante, ha grinta da vendere.
Prodotti correlati
Opplà - Bianco Frizzante Veneto IGT 2022 Indomiti
Nessuna pretesa, tanta freschezza. Bolla che rompe il ghiaccio. Cuveè di garganega composta da due raccolte e vinificazioni differenti. La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera...
Antropica - Bianco Veneto IGT 2022 Indomiti
Antropica nasce con l'idea di attenuare i danni causati dal cambiamento climatico. In particolare per trovare una soluzione alla grandine, problema sempre più reale e costante per l'agricoltura. L'uva moscato...
Ramingo - Bianco Veneto IGT 2022 Indomiti
Florealità ed evocazione lacustre compongono un quadro variopinto al quale si aggiunge la tenerezza della prugna gialla. L’aspetto tattile è caratterizzato da un tocco avvolgente e da un tannino nervoso...
€20,00
Mistica - Bianco Veneto IGT 2021 Indomiti
Mistica nasce dalla volontà di andare in profondità. Dal desiderio di abbandonarsi all'intimità. Abbraccia per circa due settimane bucce color ocra, raccolte ad ottobre in pieno autunno. Fermenta pazientemente per...
€20,00
Osai - Rosato Veneto IGT 2021 Indomiti
Sin dall’inizio possiede una bella definizione: legno di rosa, lampone, muschio. Il contesto odoroso crea le premesse di un’espansione in bocca. Infatti, si presenta con il corpo affusolato, il tannino...
€19,00
