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€24,00
Denominazione
Veneto IGP
Vitigni
4 varietà sconosciute
Regione
Veneto
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione di due settimane in vasche di vetroresina e maturazione per il 70% in legni usati e per il 30% in anfora di ceramica.
Profumo
Sentori balsamico-vegetali, di pomodori, terra umida e mora matura, tutto scandito e diffuso con profondità e finezza.
Gusto
Fiero in bocca, incide e delinea il complesso con serietà e calma. Carnoso e appagante, ha grinta da vendere.
Abbinamento ideale
La ricetta greca dell’agnello kleftiko prevede l’uso di patate, feta e pomodori: la risolutezza dell’Enigma riesce a unire il gusto degli ingredienti e a insinuarsi nella fibra saporita della carne.
Disponibilità:
Molti disponibili
Sentori balsamico-vegetali, di pomodori, terra umida e mora matura, tutto scandito e diffuso con profondità e finezza. Fiero in bocca, incide e delinea il complesso con serietà e calma. Carnoso e appagante, ha grinta da vendere.
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