Sete è un progetto di valorizzazione di vitigni autoctoni tramite il recupero di vigneti locali. Nasce nel 2013 con l’obiettivo di realizzare vini di territorio e placare la sete di cambiamento di chi crede nella possibilità di una rinascita dell’essere umano tramite il ritrovamento di un equilibrio vitale nel rapporto con la natura e nelle relazioni e gli scambi tra le diverse comunità locali.