Arnaud Greiner coltiva poco meno di un ettaro di vecchie vigne piantate su sei appezzamenti attorno alla sua casa a Liesle. I micro appezzamenti sono coltivati ​​con un inebriante mix di Chardonnay, Savagnin, Melon à Queue Rouge, Ploussard, Pinot Nero, Trousseau, Gamay e varietà antiche. Il lavoro quotidiano di Arnaud è lavorare al fianco di Etienne Thiebaud del Domaine des Cavarodes e, proprio come il suo mentore, è inutile dire che Arnaud lavora con grande rispetto per la natura nelle vigne. Prendendosi cura di loro a cavallo e a mano, lavora in modo organico e con una vera sensibilità. Arnaud è uno dei giovani vigneron più talentuosi del Jura. Costruiti su una spina dorsale di frutta incontaminata, i suoi vini sono insolitamente puri, mostrando un'eleganza sottile e una concentrazione delicata.