Marie Courtin si trova su una collina nel villaggio di Polisot, nella parte meridionale della Champagne e più precisamente nella Côte des Bar, una zona rinomata per il Pinot Noir. Gestisce solo 2,5 ettari con una produzione totale che non supera le 20.000 bottiglie. La proprietà a carattere familiare è guidata da Dominique Moreau, audace ed eccentrica viticultrice che ha dedicato il marchio alla nonna Marie Courtin e che conduce la proprietà con profondo rispetto dell’ambiente e della vigna.