€16,90
€14,90
Denominazione
Vino Bianco Veneto IGT
Vitigni
75% Pavana, Gata, Turca, Paialonga e altri vitigni - 25% Solaris
Regione
Veneto - Piccole parcelle con un’età media di cinquant’anni, situate nei comuni di Arsiè e Fonzaso; la restante parte da una vigna di uve Solaris situata nell’alta Valbelluna.
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pigiodiraspatura e breve macerazione sulle bucce. Le uve rosse e bianche vengono vinificate assieme. Fermentazione con lieviti indigeni. Solo acciaio. Rifermentato in bottiglia con il proprio mosto.
Profumo
Al naso polpa di frutta, profumi agrumati che ricordano l’arancia rossa.
Gusto
All’assaggio è fresco e sapido. Snella e agile conferma le note agrumate e sentori di frutta secca.
Disponibilità: 4 Disponibile
La Bolla Ballerina è un vino bianco frizzante non filtrato, rifermentato in bottiglia con il proprio mosto. Ottenuto da uve di Bronner 40%, e 60% da Pavana, Gata, Turca e altri vitigni autoctoni. All’assaggio, quando è ancora ferma, con i lieviti depositati sul fondo, ha profumi agrumati che ricordano l’arancia rossa. I  suoi primi passi nel palato sono tesi e leggermente effervescenti. Il volume alcolico è del 12,5%. Snella e agile conferma le note agrumate e sentori di frutta secca. 

Bolla Ballerina - Rosato rifermentato 2021 Filippo De Martin

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