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Denominazione
Vino Rosso
Vitigni
100% Pinot Noir
Regione
Francia - Languedoc
Gradazione
11,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con macerazione a grappolo intero per 25 giorni in cemento. Affinamento: in contenitori di cemento a forma d'uovo per circa un anno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Profumo
Al naso mix aromatico di frutti rossi, ma anche spezie e note affumicate.
Gusto
Al palato è molto minerale, fresco, una bomba di frutti rossi, un finale molto acido tipico del vitigno.
Disponibilità:
5 Disponibile
Pinot Nero proveniente da Castelreng (alta valle del Limoux). Super mix aromatico di frutti rossi, ma anche spezie e note affumicate. Al palato è molto minerale, fresco, una bomba di frutti rossi, un finale molto acido tipico del vitigno, ma anche di questi terroir d'alta quota.
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