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€70,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Regione
Côte des Bar
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentato e affinato per 12 mesi in barrique seguono poi 36 mesi sui lieviti.
Profumo
Al naso aromi delicati e molto eleganti di pera william, mela verde, pompelmo, erbe fini, pietra bagnata e miele.
Gusto
In bocca miscela piuttosto esplosiva di mineralità e solida acidità gessosa, condite da ritorni aromatici agrumati.
Abbinamento ideale
Ideale con frutti di mare, pesce, piatti ricchi di verdure o carni bianche. Ha un ottimo potenziale di invecchiamento.
Disponibilità:
2 Disponibile
100% pinot nero proveniente da viti di 80 anni che crescono su terreni di argilla rossa e pietra calcarea. Si presenta con aromi delicati e molto eleganti di pera william, mela verde, pompelmo, erbe fini, pietra bagnata e miele. Al palato è una miscela piuttosto esplosiva di mineralità e solida acidità gessosa, condite da ritorni aromatici agrumati.
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