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Denominazione
Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigni
Grenache 70%, Mourvèdre 16%, Cinsault, Syrah, Clairette
Regione
Francia - Valle del Rodano
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura flessibile secondo annata, fermentazione spontanea e macerazione tra i 15 e 20 giorni in tini di cemento piastrellati da 50 hl. Affinamento sulle fecce fini per 18 mesi negli stessi contenitori.
Profumo
Il naso si pronuncia su sentori di fiori rossi e frutti di bosco (more, lamponi) con note speziate e terrose.
Gusto
Al palato, si sviluppa con bella struttura e tensione: tannini levigati e rotondi, sorso caldo, morbido e fresco. Fine e armonico, chiude su richiami floreali e minerali.
Disponibilità:
Molti disponibili
Lo Chateauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes del Domaine de Villeneuve è un vino rosso generoso, avvolgente e voluminoso. In bocca si muove suadentemente, caldo, intenso e complesso, mantenendo grande eleganza e mineralità. La trama tannica presente, ma setosa, accompagna un finale lungo e una speziatura di grande profondità.
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