You have no items in your shopping cart.
€35,00
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Merlot 100%
Regione
Veneto
Gradazione
13 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature al giorno e poi a calare a mano a mano che la fermentazione prosegue. Finita la fermentazione che dura circa 15 giorni rimane ancora 4/5 giorni con le bucce. Svinatura, torchiatura e subito dopo in botte di rovere vecchia dove rimane per circa 24 mesi.
Profumo
Al naso si presenta con un ampio bouquet, dove troviamo netto il sottobosco arricchito da tocchi più speziati e cenni floreali. Sul finale si avvertono lievi sfumature mentolate.
Gusto
Morbido, rotondo ed equilibrato, con una dalla mineralità vulcanica e con buona freschezza.
Abbinamento ideale
Pasta al sugo di carne, carne arrosto, carne grigliata, formaggi stagionati.
Disponibilité:
Beaucoup En Stock
Merlot in purezza proveniente da una rigida selezione dei migliori vigneti in due zone di alta collina in Gambellara (Taibane e Le Coste). Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature al giorno e poi a calare a mano a mano che la fermentazione prosegue. Finita la fermentazione che dura circa 15 giorni rimane ancora 4/5 giorni con le bucce. Svinatura, torchiatura e subito dopo in botte di rovere vecchia dove rimane per circa 24 mesi.
Merlot in purezza proveniente da una rigida selezione dei migliori vigneti in due zone di alta collina in Gambellara (Taibane e Le Coste). Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature al giorno e poi a calare a mano a mano che la fermentazione prosegue. Finita la fermentazione che dura circa 15 giorni rimane ancora 4/5 giorni con le bucce. Svinatura, torchiatura e subito dopo in botte di rovere vecchia dove rimane per circa 24 mesi.
Related Products
Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule
Vinificato in acciaio e imbottigliato dopo sette mesi, non filtrato. La vinificazione e l'affinamento in acciaio permette di conservare il volto giovane e fragrante del frutto. Vino semplice ma vivo e con buona...
Vinificato in acciaio e imbottigliato dopo sette mesi, non filtrato. La vinificazione e l'affinamento in acciaio permette di conservare il volto giovane e fragrante del frutto. Vino semplice ma vivo e con buona...
Sassaia - Garganega IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule Sassaia - Garganega IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule
Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza...
Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza...
Garg'n'go - Bianco Frizzante IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule Garg'n'go - Bianco Frizzante IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule
Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto...
Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto...
Pico - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule Pico - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule
Garganega in purezza, selezionata nelle colline più alte di Gambellara, per un un vino di grande struttura che si presta all’invecchiamento. Il Pico ha un’anima rocciosa, che evoca il terreno vulcanico...
Garganega in purezza, selezionata nelle colline più alte di Gambellara, per un un vino di grande struttura che si presta all’invecchiamento. Il Pico ha un’anima rocciosa, che evoca il terreno vulcanico...
Masieri - Rosso Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule Masieri - Rosso Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule
Prodotto con uve provenienti dalle viti più giovani a disposizione di Angiolino che poggiano sul suolo vulcanico tipico di Gambellara. In vigna viene bandito qualsiasi prodotto chimico o di sintesi,...
Prodotto con uve provenienti dalle viti più giovani a disposizione di Angiolino che poggiano sul suolo vulcanico tipico di Gambellara. In vigna viene bandito qualsiasi prodotto chimico o di sintesi,...
So San - Veneto IGT 2020 La Biancara di Angiolino Maule So San - Veneto IGT 2020 La Biancara di Angiolino Maule
Il So San, Tocai Rosso (Grenache) in purezza dalla zona dei Colli Berici (25 km a sud, nel paese di Sossano), quindi con un terreno molto diverso dagli altri dell’azienda; decisamente...
Il So San, Tocai Rosso (Grenache) in purezza dalla zona dei Colli Berici (25 km a sud, nel paese di Sossano), quindi con un terreno molto diverso dagli altri dell’azienda; decisamente...
