HO CAPITO CHE DOVEVO TORNARE A CASA E REALIZZARE ME STESSA FACENDO VINO
Dora e Patrizia sono due potenze delle Natura, con un carattere magnetico e forte che ti rapisce appena le saluti; Sanguineto è Dora, lei e’ la mano della cantina e Patrizia la mente. I poderi di Sanguineto I e II si trovano in Toscana, fra la Valdichiara e la Val d’Orcia, ad Acquaviva, e si estendono per 35 ettari, a 330 metri ma solo 5,5 ettari son vitati con varietà quali Prugnolo Gentile (biotipo del Sangiovese) Canaiolo nero, Mammolo e Colorino. L’azienda venne fondata dal padre di Dora, Federico Forsoni, che principalmente allevava bestiame, mentre il vino veniva fatto per uso personale, ma poi negli anni la sfida e la possibilità date da un luogo fortunato come le terre del Montepulciano, danno il via alla creazione di vini imponenti e caratteriali. Dalla coltivazione al trattamento dei terreni, rispettando la natura e i suoi ritmi, nessun trattamento insetticida o pesticidi.
HO CAPITO CHE DOVEVO TORNARE A CASA E REALIZZARE ME STESSA FACENDO VINO
Dora e Patrizia sono due potenze delle Natura, con un carattere magnetico e forte che ti rapisce appena le saluti; Sanguineto è Dora, lei e’ la mano della cantina e Patrizia la mente. I poderi di Sanguineto I e II si trovano in Toscana, fra la Valdichiara e la Val d’Orcia, ad Acquaviva, e si estendono per 35 ettari, a 330 metri ma solo 5,5 ettari son vitati con varietà quali Prugnolo Gentile (biotipo del Sangiovese) Canaiolo nero, Mammolo e Colorino. L’azienda venne fondata dal padre di Dora, Federico Forsoni, che principalmente allevava bestiame, mentre il vino veniva fatto per uso personale, ma poi negli anni la sfida e la possibilità date da un luogo fortunato come le terre del Montepulciano, danno il via alla creazione di vini imponenti e caratteriali. Dalla coltivazione al trattamento dei terreni, rispettando la natura e i suoi ritmi, nessun trattamento insetticida o pesticidi.
