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€16,90
Denominazione
Romagna Albana DOCG
Vitigni
Albana 100%
Regione
Emilia Romagna
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura parziale con una parte pressata a grappolo intero, pressatura soffice e decantazione notturna, fermentazione spontanea in piccoli tini senza controllo della temperatura, affinamento in cemento fino all’imbottigliamento primaverile
Profumo
Al naso emergono note floreali delicate accompagnate da frutta a polpa gialla matura, che donano eleganza e luminosità al profilo aromatico.
Gusto
Vino di corpo leggero, sostenuto da una sapidità ben percepibile e da una buona freschezza che ne rende il sorso agile e scorrevole.
Abbinamento ideale
Perfetto con antipasti leggeri, pesce alla griglia, crostacei, verdure di stagione e formaggi freschi, grazie alla sua freschezza e alla spiccata sapidità.
Disponibilité:
3 En stock
Il Delyus di Marta Valpiani nasce dalle vigne più giovani di Albana, impiantate a partire dal 2016 sul versante sud di Bagnolo. I suoli alternano molasse dorate e arenarie nella parte più alta, a circa 250 metri, per poi lasciare spazio al calcare, conferendo al vino tensione e verticalità.
È un bianco luminoso, leggero e sapido, attraversato da una freschezza naturale che ne rende la beva dinamica ed elegante.
Il nome è un omaggio al padre di Marta, Delio, e l’etichetta raffigura la Mandragora, pianta mistica che nel linguaggio dei fiori simboleggia furore, delirio ma anche rarità: un richiamo poetico a un vino identitario, sincero e profondamente personale.
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