Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Musella Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Musella

€26,00

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10% e Barbera 5%

Regione

Veneto

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 12-15 giorni in vasche d'acciaio inox con rimontaggi periodici. Il vino viene poi "ripassato" sulle bucce non completamente pressate dell'Amarone per altri 10-15 giorni. Svinatura e affinamento per 12 mesi in botti vecchie di rovere da 3,5, 5 e 15 hl.

Profumo

Al naso si riscontrano note di ciliegia, frutti rossi e erbe balsamiche.

Gusto

Buon corpo, con un ottimo tannino ed un retrogusto olfattivo caratterizzato da note balsamiche di mentolo.

Abbinamento ideale

Ottimo con piatti a base di carne e formaggi stagionati, ama essere abbinato anche alla selvaggina. Perfetto con polenta e osei.

Disponibilité: Beaucoup En Stock

Descrizione Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ripasso di Musella è un vino rosso elegante e profondo, dalla personalità ricca e ricercata, Morbido e sapido, è un vino di grande rotondità, dalla buona dose di freschezza dal tannino vellutato e dal finale inebriante.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Musella Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Musella

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