Savagnin in macerazione su anfore italiane. Il naso si muove su note di frutti esotici e floreali ed al palato risulta un vino gastronomico con la complessità aggiunta dalla macerazione...
Primitivo in purezza fatto macerare con calma per 10 giorni con le proprie bucce e lasciato riposare per 4 mesi in anfore porcellanate. Un vino che vuole presentarsi come una...
Antropica nasce con l'idea di attenuare i danni causati dal cambiamento climatico. In particolare per trovare una soluzione alla grandine, problema sempre più reale e costante per l'agricoltura. L'uva moscato...
Questa cuvée proviene dal vitigno più antico, situato a Boutemple (località Arboisien) e che è stato piantato nel 1932. È questo che è all'origine del nostro dominio. Questo appezzamento è...
L'Arcese di Bera Vittorio e Figli nasce da un assemblaggio di uve autoctone della zona di Canelli in Piemonte. Il vino è biologico, derivante da una selezione di vitigni che vengono...
Verdejo agile e sinuoso della Castiglia e Leon prodotto da vigne antiche di 140-200 anni. In seguito alla fermentazione alcolica spontanea, il vino viene lasciato 3 mesi a riposare sui...
Tempranillo dalla freschezza inaspettata proveniente dalla regione spagnola di Castiglia e Leon. La vendemmia avviene manualmente, la fermentazione alcolica è realizzata da lieviti indigeni e l'affinamento dura 11 mesi in...
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Argical è un pinot nero in purezza, sorprendente per eleganza e profondità. Lasciata riposare per 120 mesi sui lieviti, è una bollicina di chiaro...
Arma Dei è un Metodo Classico caratterizzato da grande freschezza ed un’acidità di grande piacevolezza. Ottimo con l’aperitivo o a tutto pasto con pietanze a base di pesce, fritture e...
L'Astra di Domaine de l'Ecu è un vino rosso fresco, slanciato e scorrevole. Un'esplosione di frutta e vinosità per un vino scattante e croccante, ben equilibrato da una morbidezza che...
L’Alsace Auxerrois Vieilles Vignes di Beck-Hartweg è un vino bianco freschissimo, gustoso e dal leggero residuo zuccherino. Dall’acidità tagliente e dalla sapidità al limite del salato che bilanciano alla perfezione la...
Il nome Badebec deriva dal mitico mostro che si dice vaghi per le foreste sopra Gressan e di tanto in tanto si diletta nei bambini che agiscono male nel villaggio!...
Canzone consigliata: Diavolo Rosso – Paolo Conte Film: Mangiare e Bere, Uomo e Donna – Ang Lee Libro: È un vino paesaggio. Pratiche e teorie di un vignaiolo planetario in...
L’evocazione è di nitidi frutti gialli canditi, dell’ananas all’albicocca, la florealità ne delinea i tratti più teneri. Lo sviluppo in bocca è fastoso ma disinvolto, gentile l’acidità. Il corpo avvolge...
Nebbiolo in purezza nelle sottovarietà Michet e Lampia, da viti di 35 anni a 280 metri dal cru Roncagliette nel comune di Barbaresco. Diraspatura soffice e macerazione lunga con le bucce...
Selezione di Nebbiolo in purezza dai vigneti dalle zone Roncagliette e Starderi, fermentazione spontanea in cemento ed affinamento in botti grandi per 20 mesi.La nobiltà del Barbaresco, apprezzabile anche da...
Barbera ottenuta da un vigneto di 30 anni, fermenta con le bucce per due settimane, affinata poi in botte grande e acciaio, è una barbera dalle spalle larghe, colore rosso...
La Barbera del Monferrato di Tenuta Migliavacca è un vino rosso di carattere, che abbraccia la bocca per avvolgerla con corposa suadenza, la coccola con pertinente acidità e la abbandona...
La Barbera del Monferrato Superiore di Tenuta Migliavacca è un vino rosso elegante e autorevole, di spezia e di corpo, che racconta il proprio territorio con serietà ma senza degnazione,...
Barbera in purezza, fermentazione in acciaio, affinamento di 9 mesi in cemento, ceramica e legno (rovere ed acacia). Imbottigliato a inizio maggio. Una barbera semplice e fresca per un vino...
La Cuvée Barthélemy di Château Le Puy è un vino rosso carnoso, concentrato e puro. Coniuga una grande struttura, con una freschezza minerale, dalla trama fitta, ma setosa. Un vino intimo,...
Vino rosso vibrante e dalle numerose sfaccettature capace di soddisfare ogni palato. Viene realizzato con uve di Bobal in purezza accuratamente selezionate ed un affinamento di 8-12 mesi in vasche...
Il Beaujolais Chateau Cambon del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico....
Il Berette 2.0 di La Ricolla è un vino bianco macerato sincero, sapido e di materia. Di buon sale, terroso e floreale, scorre al palato consistente e di grande tattilità,...