Au Dessus de la Loi Riesling 2023 Marc Kreydenweiss

Au Dessus de la Loi, "sopra la legge", è il Riesling di Andlau di Antoine Kreydenweiss: un nome-manifesto per un vino che non segue altre regole se non quelle del suo terroir. Il Domaine Marc Kreydenweiss è uno dei nomi che hanno fatto la storia dell'Alsazia: Marc, padre di Antoine, fu tra i pionieri assoluti della biodinamica alsaziana fin dal 1989, sui tredici ettari di Andlau, un villaggio dove un geologo dell'Università di Strasburgo ha contato più di cinque sottosuoli diversi in appena due chilometri quadrati. Questo Riesling nasce sui coteaux di arenaria rosa dei Vosgi, i detriti di grès che scendono dal Grand Cru Wiebelsberg e che segnano profondamente l'identità della cuvée: suoli poveri e drenanti, esposti a sud-est, dove vigne di 20-40 anni danno un frutto di grande purezza. Il risultato è un Riesling dritto e cristallino, ricco, muscoloso e salato ma accessibile: paglierino brillante, naso di superba intensità e precisione, lineare e senza eccessi, tra zeste d'agrumi, frutti esotici, pesca di vigna, albicocca e fiori di acacia; in bocca l'attacco è salino e ampio, e i paradossi si susseguono, salivante e compatto, concentrato e fresco, con amari nobili e una mineralità di grès che porta a un finale incisivo e persistente.