Valpolicella Superiore DOC 2021 Musella

€21,90

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%

Regione

Veneto

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 12-15 giorni in vasche d'acciaio inox con rimontaggi periodici. Svinatura e affinamento per 6 mesi in botti grandi di rovere da 35 hl e per altri 6 mesi in vasche di cemento.

Profumo

Note eleganti di ciliegia e frutta rossa, accompagnate da nuances più speziate.

Gusto

La bocca è morbida, di medio corpo e rotonda, con una buona persistenza.

Abbinamento ideale

Un vino molto versatile, adatto ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Ottimo con carne alla griglia e formaggi stagionati, per provarlo in una versione più originale si può abbinare a un bel piatto di anguille in umido.

Disponibilità: 6 Disponibile

Descrizione

Il Valpolicella Superiore è un vino rosso fresco, succoso e croccante. Grande espressione della vera Valpolicella si muove agile in bocca, lasciando dietro di sè morbidezza, sale e una trama tannica ben integrata. Quando tornate a casa e sentite l'odore di una pasta e fagioli in cottura, non c'è tempo da perdere! Correte in cantina a prendere una bottiglia di Valpolicella Superiore e mettetevi in tavola, basterà un filo d'olio EVO a crudo e avrete raggiunto la pace dei sensi.