€44,00
Denominazione
Spumante Metodo Classico
Vitigni
Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%
Regione
Lombardia
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Per il Pinot Nero viene pigiata molto leggermente l’uva intera mentre per lo chardonnay classica pigiatura soffice. I cru vengono vinificati separatamente in cemento e vengono assemblati dopo il riposo primaverile, al momento in cui inizia la presa di spuma. Dopo un affinamento di minimo 60 mesi procede con la sboccatura e per il rabbocco viene utilizzato lo stesso vino.
Profumo
Spicca la profondità con principi di note ossidative.
Gusto
La mineralità accompagna ottimamente la struttura e la forza.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: 4 Disponibile
Cuvèe composta da chardonnay e Pinot nero circa in parti uguali. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Il Pinot Nero viene pigiato molto leggermente mentre per lo chardonnay classica pigiatura soffice. I cru sono vinificati separatamente in cemento e assemblati dopo il riposo primaverile, al momento in cui inizia la presa di spuma. Dopo un affinamento di minimo 60 mesi procedo con la sboccatura e per il rabbocco utilizzo lo stesso vino.

Subsidium - Dosaggio Zero Riserva Cherubini

Appena aggiunto alla tua lista dei desideri:
Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello: