Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 Podere San Biagio
Il Montepulciano di Podere San Biagio nasce dalle vigne più vecchie di Jacopo, quelle che regalano uve di maggiore concentrazione e complessità.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di 22 giorni a contatto con le bucce per estrarre struttura, profondità e tannini nobili. Segue un affinamento in botte grande che ammorbidisce il carattere del vino senza coprirne l'autenticità, permettendo al frutto di esprimersi con eleganza.
Un Montepulciano d'Abruzzo che racconta il territorio con personalità e profondità, frutto di una viticoltura attenta e di scelte enologiche rispettose. Vino di sostanza, destinato a chi cerca complessità e carattere.
Verificati da oltre 270 clienti
Dettagli Prodotto
Denominazione |
Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
Vitigni |
Montepulciano d'Abruzzo 100% |
Regione |
Abruzzo |
Gradazione |
14,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea e macerazione di 22 giorni a contatto con le bucce. Successivo affinamento in botte grande. |
Profumo |
Regala sentori rustici e vinosi, aromi di frutti rossi succosi, erba sfalciata e spezie. |
Gusto |
Sorso di buona beva, fresco e agile, dal tannino setoso e dagli echi speziati nel finale. |
Abbinamento |
Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare per accompagnare il coniglio in umido. |
