La Peschiera di Pacino Umbria IGT 2024 Raìna
La Peschiera di Pacino è Trebbiano in purezza da una vigna di circa 15 anni in località Turri Case Sparse, a 220 metri sul livello del mare con esposizione nord-est che preserva freschezza e acidità. Il risultato è un bianco fresco e di facile beva ma con identità: giallo paglierino brillante, naso aperto su frutta esotica, erbe aromatiche, accenni minerali; in bocca elegante con freschezza vibrante, intensità, carattere deciso e schietto. Un Trebbiano lontano dalle versioni anonime della varietà, prodotto con cura biodinamica nel cuore del Sagrantino — un vino per la tavola di tutti i giorni.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Umbria IGT |
|---|---|
Vitigni |
Trebbiano 100% |
Regione |
Umbria |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
3 giorni di macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox. Affinamento 9 mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in botti di castagno. |
Profumo |
Al naso è fresco e fragrante: frutta esotica, erbe aromatiche, fiori bianchi, accenni minerali. |
Gusto |
In bocca è elegante e vibrante: freschezza viva, intensità, carattere deciso e schietto, finale lungo. |
Abbinamento |
Pesce, formaggi freschi, risotti, insalate elaborate, antipasti vegetali, primi piatti leggeri, pollame in salsa cremosa, cucina umbra quotidiana. |
