Grechetto Umbria IGT 2024 Raìna
Il Grechetto è il grande vitigno bianco tradizionale dell'Umbria, e nel cuore del Sagrantino, a Montefalco, Francesco Mariani dimostra che il vero patrimonio bianchista della regione non ha nulla da invidiare ai suoi rossi più celebrati. Grechetto in purezza dai vigneti di Raìna in località Turri Case Sparse, tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare, esposizione nord-est che preserva freschezza e acidità, su suoli di medio impasto con scheletro ricchi di calcare e ghiaia che favoriscono il drenaggio. Il risultato è un Grechetto di grande equilibrio, gustoso e ricco: giallo paglierino con riflessi dorati, naso aperto su mandorla, frutta fresca, agrumi maturi, leggere note balsamiche e di erbe aromatiche; in bocca polposo e sapido, con buona acidità, tannino gentile in chiusura, finale lungo e dissetante.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Umbria IGT |
|---|---|
Vitigni |
Grechetto 100% |
Regione |
Umbria |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
24 ore di macerazione sulle bucce in acciaio inox. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox. Affinamento 9 mesi sulle fecce fini in acciaio. |
Profumo |
Al naso è espressivo e territoriale: mandorla, frutta fresca, agrumi maturi, fiori bianchi, leggere note balsamiche e di erbe aromatiche. |
Gusto |
In bocca è polposo e sapido: ricco, dinamico, succoso, buona acidità, tannino gentile in chiusura, finale lungo e teso. |
Abbinamento |
Uova e torte salate, pasta al sugo di verdura, fritture di pesce, pesce in umido e alla griglia, formaggi freschi. |
