Cuvée L Grenache 2024 Ugo Lestelle

La L è la cuvée Grenache di Ugo Lestelle, e probabilmente l'esempio più chiaro della sua filosofia: un vino solare che non vuole essere imponente, un Grenache del Sud che recupera la grazia anziché esibire la potenza. Le vecchie vigne di Grenache crescono su suoli di scisto e argilla-calcare ricchi di silice. Macerazione carbonica a grappolo intero in cuve di cemento o inox, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, poi affinamento di 24 mesi in barriques borgognone che Ugo va a recuperare al Clos de Tart e al Château des Jacques per evitare ogni traccia di legno nuovo. Il risultato è un rosso scorrevole e fresco, con frutti rossi maturi e croccanti, spezie dolci, leggere note vegetali di alloro, tannini morbidi e una bevibilità rara per il Languedoc. Vino solare e fresco, con quella mineralità ferrosa data dallo scisto che ne tiene viva la spina dorsale.